Das Hochzeitbüffet Sissi
 

-Das Hochzeitsbüffet "Sissi"-

-Vorspeisen-
Melone aus dem Cavaillon mit schwarzwälder Schinken
Gebratene Poularde auf Geflügelsalat mit exotischen Früchten und Beeren
Unser hausgebeizter Lachs mit verschiedenen Sossen
Lachsgalantine und Sülze von Meeresfrüchten
Mediterraner Salat von Zucchini, Aubergine, Paprika und frischen Champigons 
            in Olivenöldressing
Avocados mit Crevettencocktail und Frischkäse gefüllt Tortellinisalat mit Pesto
Salatbar mit Dressings, Oliven, Feta und Thunfischchunks
Tomatensalat "Caprese" mit Mozzarella und Basilikum
Verschiedene Brotsorten und Spaghetti-Butter

-Hauptgerichte-
Schweinefilet am Stück gebraten mit frischen Champigons an Kerbelsahnesosse, 
       feine Böhnchen
pommes Gratin und Brätlinge
Burgunderbraten an Orangen-Whiskysosse
Poulardenbrüstchen "Hawaii" auf Butterreis mit Früchten, 
   Broccoliröschen

-Käse und Dessert-
Auswahl von französischen Rohmilchkäsen
Unser buntes Dessertbüffet

-Preise je Person-
ab 40 Pers. 58,00 €
ab 70 Pers. 56,00 €
ab 100 Pers. 54,00 €

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