| Menü Königin "Katharina" | |||
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Menü Königin "Katharina" Couvert Warme Tafelbrötchen mit Salzbutter Hausgebeizter schottischer Wildlachs mit Caviarschmand an Berner Rösti Schaumsüppchen von frischen Kräutern Rinderfilet am Stück gebraten frische Pfifferlinge an Cognacschaum Bohnenbouquets im Speckmantel-pommes Chateou oder Barbarie Entenbrust mit Apfelspalten an Honigsosse Broccoliröschen und Herzoginkartoffel Schokoladen-Eisparfait und Mohncreme mit frischen Beeren umgelegt Preis nach Saison Unsere Menüangebote gelten nur bei gleichzeitigem Bewirtungs-Service durch unser Haus.
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