-Warme
Spezialitäten-
Spanferkelrücken
an Altbiersosse, kleine Semmelklösschen
und Wirsinggemüse
Zanderfilet
"Alsacienne" au chaucrute
an Tokayersosse
Elsaesser
"Baekaofa" mit Lamm-, Rind-
und Schweinefleisch
in Rieslingfound gegart
Kalbskopf
nach traditionellem Rezept oder mit
Sylvanersosse
Origenal
"Paella" hochwertig mit
Seeteufel, Lachs, Muscheln, Kaninchen
und Scampi auf Gemüsereis, Tomatencoulis
Cozs-Cous
mit Lamm-, Geflügel- und Rindfleisch
Graupen und verschiedene Gemüse
Lammkeule
rosa gebraten mit Bohnen und Ofenkartoffel
Kaninchen
und Poulet mit Ratatouille-Gemüse
nach Toscanischem Rezept